「舊影食光」活動中首先登場的「舞動微醺饗宴」，特別邀請曾受邀赴日本表演的禾一文化傳承舞團，以北港居民的生活信仰為主題、結合大復戲院歷史製作一齣描繪早期北港生活的情境舞蹈劇；此外更與明道大學餐旅系合作，由國宴主廚潘岱儒擔任主廚，搭配當日表演劇情，獨家設計以大北港地區在地食材為發想的「中菜西吃」系列菜單，並帶領受過專業訓練的餐旅系學生提供精緻的餐食及服務。
為了確認本次餐食符合推廣大北港地區食材、地方特產及微醺饗宴的活動內容，昨日（3/3）雲林縣政府文化觀光處處長陳璧君特別前往明道大學進行試菜活動，親自確認食材、餐點及服務的流程與內容。現場由明道大學餐旅管理系石東立主任帶大家一覽平時學生實習做菜的現場，並由潘岱儒主廚現場示範烹調，而郭秋勳校長特別說明餐旅系學生，平時不只學習如何做出美味的料理，亦需學習禮儀接待、宴會主持、會計、經營…等能力，課程內容多元且強調實務訓練，透過平時多面向且扎實的實務訓練，必能為活動提供精緻的餐點及服務。
本次「舊影食光-舞動微醺饗宴」採中菜西吃的方式進行，共有七道菜，分別是天光時、清涼意、灶腳香、溪水邊、黃昏時、月娘光、露水滴，逐一上菜的過程將有主廚現場說菜，現場也會有貼心的桌邊服務，其中前菜-天光食是使用烏魚子、浦燒鰻、白玉雞捲、四湖小番茄(梅汁)、滷水花生、小鐵蛋精緻擺盤而成，主菜-清涼意則是麻油松阪豬、杏鮑菇、川七、枸杞、北港麻油組成度精緻料理，至於其他料理是什麼滋味呢？歡迎3/13到北港大復戲院一探究竟。相關限量報名訊息請持續鎖定雲林縣政府文化觀光處粉專，就有機會可以在3/13（日）得到「舊影食光-舞動微醺饗宴」入場機會。
另外3/19（六）也即將開放30位民眾入場觀看「再會啦！白宮！」水林紀錄片，以及3/20（日）民眾可自由入場北港大復戲院觀看元長社區劇場表演，前50位入場還可以獲得免費復古小吃兌換卷，北港大復戲院「舊影食光」邀請你一起來體驗老戲院新生命，未來活動結束後，縣府將繼續透過招租進行大復戲院活化，讓過往的歷史不再只是紙上文字，而是北港人的共同記憶。
▲3/12至3/20將於北港大復戲院舉辦4場舊影食光系列活動。
（圖／記者洪佳伶翻攝）
